Nest

Tre amici: il giornalista David Nebiolo, il vicecapo Politico dell’ANSA Paolo Dallorso e l’avvocato Tiziana Stefanelli, vincitrice di Masterchef Italia 2. Un nuovo ristorante con vista su Largo della Fontanella di Borghese a Roma: Nest (“nido”), dove i piatti della tradizione romana sono rivisitati con gusto ed eleganza dallo chef Tiziana Stefanelli. Il locale si sviluppa su tre livelli collegati da una scala a chiocciola, a sua volta divisa da giardini verticali che hanno la funzione di separare i vari ambienti. Un’atmosfera elegante e informale.

Al piano strada un bancone per aperitivi e pasti veloci e un tavolo sociale utilizzato solo per eventi particolari. Al primo piano la cucina a vista, ed è interamente dedicato alla ristorazione. Al piano inferiore l’enoteca, dove è possibile degustare ed acquistare vini e prodotti di qualità selezionati da Daniele Gualtieri, primo maître dell’hotel Regina Baglioni di Roma.

Via del Leone, 23