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Aprirà i battenti domani 11 maggio la 58° edizione della Biennale di Venezia a cura di Rudolph Rugoff ( direttore della Hayward Gallery di Londra) che prenderà il nome di “ May You Live In Interesting Times”  il titolo svela proprio l’approccio critico e opposto...

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Qual è  il bene italiano per eccellenza?! La pizza. Si proprio lei, che nonostante le continue contaminazioni  d’oltreoceano rimane salda come cardine identificativo del nostro paese. L’arte del pizzaiolo è esperienza ma soprattutto cuore, quel cuore che però, ha bisogno di molta passione alla base per...

Qual è  il bene italiano per eccellenza?! La pizza. Si proprio lei, che nonostante le continue contaminazioni  d’oltreoceano rimane salda come cardine identificativo del nostro paese. L’arte del pizzaiolo è esperienza ma soprattutto cuore, quel cuore che però, ha bisogno di molta passione alla base per...

Ieri Lunedì 26 Novembre si è svolta alla Fiera di Roma la prima edizione della Restaurant Marketing Conference. La manifestazione ha rappresentato un’opportunità per imprenditori e operatori della ristorazione di...

Dal 25 al 27 Ottobre si svolge al FieraMilanocity la 33esima edizione del Salone del Franchising, organizzato da Fandango Club. Incubatore e trampolino di lancio per piccole catene in crescita, ma anche vetrina per brand conosciuti, il Salone si prepara a tre giorni d’incontri, scambi e...

Al NH Milano Congress Centre Di Assago, l’amatissimo Chef Partenopeo Fornirà Consigli Su Strategie, Strumenti E Tecniche Ai Ristoratori In Difficoltà.“Ogni giorno vedo commettere, nelle cucine e nelle sale di tutta Italia, errori banalissimi che potrebbero essere evitati con il minimo sforzo”. E’ probabilmente questo il...

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