Se la sostenibilità era, anche per il settore della ristorazione, una delle principali tendenze degli ultimi anni, oggi, con l’emergenza Covid -19, l’approccio green diventa una priorità per tutto il…
Stai pensando di aprire un ristorante in Italia? Ecco la guida pratica di Ittielle per trasformare la tua idea ristorativa in un’attività imprenditoriale di successo.
L’Italia della ristorazione è ripartita. Quali sono le disposizioni e le misure di prevenzione che gestori ed esercenti stanno seguendo in queste prime settimane di riapertura ?
Oggi più che mai convivono nella nostra società tecniche e norme sociali per cui ognuno di noi esprime e applica, se così possiamo chiamarle, delle regole ai propri stili di…
Leggi di piùAprire e gestire il tuo locale può essere veramente un’esperienza unica. Ti consentirà di essere padrone di te stesso e di plasmare il tuo locale con personalità, seguendo le tue…
Leggi di piùQuali saranno i trend del 2019 per i locali? Quali le tendenze e i colori dell’arredamento, e quali retaggi del 2018 ritroveremo per il prossimo anno? L’anno appena iniziato sta già mostrando le prime tendenze in voga, noi vi diciamo quali sono.
Leggi di più129.000 mq di materie prime, ingredienti, tecnologie e attrezzature fino all’arredamento e servizi. Da sempre la Sigep fa crescere i professionisti e i business mondiali.
Leggi di piùQual è il bene italiano per eccellenza?! La pizza. Si proprio lei, che nonostante le continue contaminazioni d’oltreoceano rimane salda come cardine identificativo del nostro paese.
L’arte del pizzaiolo è esperienza ma soprattutto cuore, quel cuore che però, ha bisogno di molta passione alla base per essere portata avanti come tradizione.
La capacità di far vivere un’esperienza unica e di offrire uno spazio accogliente ha un riconoscimento e si chiama Restaurant & Bar Design Awards. Perché tutti cerchiamo, quando andiamo a mangiare fuori, un ambiente in cui voler tornare. Vi ricordate il Jane Antwerp, luogo di preghiera trasformato in ristorante? Ormai è chiaro, ciò che più conta in un ristorante non è il cibo.
Leggi di piùLampade, lampadari, faretti. I modi di illuminare uno spazio sono infiniti. Ma per non tradire l’anima di un locale bisogna affidarsi a mani esperte. Il team di Ittielle&Co vanta una
Leggi di piùIeri Lunedì 26 Novembre si è svolta alla Fiera di Roma la prima edizione della Restaurant Marketing Conference. La manifestazione ha rappresentato un’opportunità per imprenditori e operatori della ristorazione di
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